Moka là tên gọi của một loại cà phê, thuộc một chi của cà phê Arabica, có nguồn gốc từ những người Pháp di thực vào những năm 30 trước. Được trồng phổ biến ở Đà Lạt, Lâm Đồng và được bác sĩ Pasteur tìm thấy. Cà phê Moka có tên gọi quốc tế là cà phê Mocha xuất xứ từ vùng đất Mocha thuộc Yemen. Hình dáng bên ngoài của hạt Cà phê Moka là khá nhỏ, cứng, màu sắc từ vàng lục đến vàng nhạt.

Cà phê bột Moka có vị gì?

Có thể nói rất ít người có thể tự tin nhận ra được mùi vị đặc trưng của cà phê bột Moka. Nếu cà phê thông thường như cà phê bột Robusta có vị đắng mạnh mẽ và quyến rũ thì cà phê bột Moka đặc trưng với vị chua rất đặc biệt. Vị chua này là vị chua thanh một cách tự nhiên, không gay gắt cùng hậu vị đắng rất khác biệt.

Thêm vào đó là mùi thơm quyến rũ, sang trọng, khi thưởng thức một ly cà phê Moka nguyên chất, bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh nhẹ nhàng, sau đó là chuyển dần sang vị đắng và ngọt ở đầu lưỡi rất đặc biệt.

Cách pha cà phê bột Moka

Bước 1: Tráng phin

• Đặt bộ phin lên ly thủy tinh.

• Rót 1 ít nước nóng tráng đều phin

Bước 2: Trộn đều bột cà phê

• Dùng muỗng trộn đều cà phê bột Moka trước khi định lượng cà phê vào phin.

Bước 3: Định lượng

• Cho bột cà phê Moka vào thân phin 25g đếN 3 muống

• Vỗ nhẹ thân phin để sàng phẳng cà phê.

• Đặt thân phin đã chứa cà phê bột Moka lên trên nắp phin.

• Đặt tim gài lên bề mặt bột cà phê, cân chính nhẹ nhàng.

Bước 4: Rót ủ

• Ủ đáy: Rót 1 phần nước ủ (5ml)

 + Ủ bề mặt: Rót phần nước còn lại (25ml)

• - Ủ 1 phút

• - Dùng nắp phin gạt nhẹ đáy thân phin để loại bỏ cặn cà phê.

• - Đặt bộ phin đã chứa cà phê lên trên ly.

Bước 5: Rót chiếc xuất

- Rót nước nóng tại đỉnh tim gài

- Đậy nắp

Hướng dẫn bảo quản

- Sản phẩm phải được bảo quản kín sau khi mở bao bì

- Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát

- Tránh ánh nắng trực tiếp

Mua cà phê bột Moka chất lượng ở đâu?

Với sứ mệnh nhằm góp phần thúc đầy văn hóa thưởng thức cà phê sạch, nguyên chất, thuần túy bổ ích cho sức khỏe người dân, Brownka Coffee đã chọn lọc những khu vực trồng cà phê nổi tiếng như Robusta Buôn Hồ ở Đắk Lắk, Moka Cầu Đất, Arabica Trạm Hành ở Lâm Đồng… Giúp người dân canh tác cà phê theo quy trình sạch, an toàn cũng như đảm bảo năng suất thu hoạch. Brownka cam kết mang đến đến cho quý khách cà phê bột Moka với chất lượng, giá cả hợp lí nhất. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các loại cà cà phê rang mộc, cà phê bột nguyên chất,...vì sức khỏe người tiêu dùng.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn, mua hàng nhanh chóng tiện lợi nhé!

>>Tham khảo thêm các sản phẩm của chúng tôi tại đây

BROWNKA COFFEE

BROWNKA COFFEE đơn vị cung cấp Café nguyên chất - chất lượng tại Việt Nam

Tags từ khóa