Việt Nam là nước xuất khẩu hàng đầu thế giới và được khẳng định về chất lượng từ khách hàng trong và ngoài nước. Tuy nhiên với tình trạng chất lượng cà phê hiện nay với cà phê giả và kém chất lượng tràn lan thì khách hàng đã ngày càng để tâm hơn tới việc chọn lựa các sản phẩm chất lượng cao.
Nắm bắt được điều đó, và kết hợp với xu thế chung nuôi trồng bền vững của các sản phẩm nông sản hiện nay, thì các nhà sản xuất đã cho ra mắt sản phẩm mới- cà phê organic. Vậy cà phê organic là gì và đặc tính phổ biến của cà phê organic?
1. Cà phê organic là gì?
Cà phê hữu cơ (organic coffee) là cà phê được canh tác theo phương pháp hữu cơ. Điều này có nghĩa là cây cà phê được trồng trên vùng đất sạch, không hề sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hay bất cứ loại phân bón tổng hợp, hóa chất nào. Cây cà phê được lớn lên tự nhiên nhất, người ta chỉ sử dụng các biện pháp thủ công trong quá trình chăm sóc, chế biến và sử dụng phân vi sinh để bón cho cây.
Ban đầu, cà phê hữu cơ xuất hiện khi một số hộ nông dân nghèo không đủ tiền mua phân bón. Cây cà phê hữu cơ khi ấy phát triển kém và chất lượng hạt cũng rất kém. Sau này, khái niệm cà phê hữu cơ được phát triển rộng hơn và cũng được chăm sóc tốt hơn nên cho chất lượng cafe hữu cơ được nâng lên. Hạt cafe hữu cơ giàu chất chống oxy hóa tự nhiên hơn so với cà phê cùng loại canh tác theo phương pháp thông thường.
2. Đặc tính phổ biến của cà phê organic
- Có nhiều chất chống oxy hóa và vitamin
+ Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cà phê hữu cơ thường chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn và một số vi chất dinh dưỡng nhất định, chẳng hạn như vitamin C, kẽm và sắt. Trên thực tế, mức độ chống oxy hóa có thể cao hơn tới 69% (theo số liệu của ncbi.nlm.nih.gov).
+ Cây cà phê không dựa vào thuốc xịt thuốc trừ sâu hóa học để tự bảo vệ mình. Thay vào đó, chúng sản xuất nhiều hợp chất bảo vệ của riêng mình, cụ thể là chất chống oxy hóa.
Điều này có thể phần nào giải thích mức độ cao hơn của chất chống oxy hóa trong các hạt cà phê.
- Mức độ nitrat thường thấp hơn
+ Cây cà phê hữu cơ cũng đã được chứng minh là có mức độ nitrat thấp hơn. Trên thực tế, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mức độ nitrat thấp hơn 30% trong các loại cây trồng này. Nồng độ nitrat cao có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư.
+ Chúng cũng liên quan đến một tình trạng gọi là methemoglobinemia, một bệnh ở trẻ sơ sinh ảnh hưởng đến khả năng vận chuyển oxy của cơ thể.
3. Brownka Coffee - cung cấp các loại cà phê an toàn cho sức khỏe?
Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp sỉ lẻ cà phê nguyên chất ngon số 1 tại Việt Nam với nguồn nguyên liệu được chọn lọc một cách kỹ càng Brownka coffee sẽ đem lại đến với khách hàng một sản phẩm chất lượng nhất, hài lòng với những vị khách khó tính nhất.
Chúng tôi:
-
Nhận rang gia công các loại hạt cà phê nhân sống
-
Cung cấp các loại hạt cà phê nhân sống
-
Cung cấp sỉ cà phê nguyên chất bao gồm cà phê hạt đã rang và cà phê bột (hạt cà phê đã rang xay) cho đại lý, quán cà phê . Tư vấn nhiệt tình và phối hợp với quán cà phê để chọn loại cà phê phù hợp với "GU" của khách để thực sự hút khách.
-
Cung cấp cà phê hạt đã rang "MỘC" cho quán cà phê pha máy cho ra ly cà phê thơm, chuẩn ngon.
-
Cung cấp cà phê cho khách lẻ theo "GU" của khách, mua sử dụng làm quà biếu tặng cho đối tác, người thân,...
-
Cung cấp dụng cụ pha chế cà phê.
Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây để được tư vấn, mua hàng, giao hàng nhanh chóng nhé!
==> Xem thêm các sản phẩm khác tại đây
BROWNKA COFFEE đơn vị cung cấp Café nguyên chất - chất lượng tại Việt Nam
Địa chỉ: 30/12 Đường DX 01, Tân Vĩnh Hiệp, TX Tân Uyên, Tỉnh Bình Dương
Điện thoại: (027) 4365 5383
Hotline: 0908 246 945
Email: brownkaco@gmail.com
Website: www.brownkacoffee.com
