Những lợi ích sức khỏe của cà phê dựa trên khoa học.

Cà phê là một thức uống được pha chế bằng hạt cà phê rang được lấy từ các loại quả mọng của cây Coffee. Tác dụng có lợi của cà phê đối với cơ thể con người đã được nhiều nghiên cứu chứng minh, nhưng nói chung, cà phê là một loại đồ uống phức tạp với hàng ngàn chất khác nhau.

Cà phê là một thức uống được pha chế bằng hạt cà phê rang được lấy từ các loại quả mọng của cây Coffea. Tác dụng có lợi của cà phê đối với cơ thể con người đã được nhiều nghiên cứu chứng minh, nhưng nói chung, cà phê là một loại đồ uống phức tạp với hàng ngàn chất khác nhau.

1. Lý do uống cafe mỗi ngày

Đối với nhiều người, cafe là thức uống không thể thiếu mỗi buổi sáng để giúp họ bắt đầu một ngày làm việc mới tràn đầy hứng khởi. Cho dù là một nhân viên văn phòng luôn bận rộn với công việc hay một sinh viên cố gắng thưởng thức một ly cafe vào giờ giải lao giữa tiết cũng thật khó để tưởng tượng một ngày không có nó. Caffeine là một chất gây nghiện và khiến cơ thể cảm thấy khó chịu nếu thiếu nó mỗi ngày.
Để sản xuất cà phê và đồ uống khác, hạt cà phê rang từ quả của cây Coffea được sử dụng. Lợi ích sức khỏe con người của cà phê là chủ đề của một số nghiên cứu; Tuy nhiên, cà phê là một loại đồ uống khá phức tạp với hàng trăm thành phần khác nhau.

Cà phê là đồ uống phổ biến mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm bảo vệ chống lại các vấn đề sức khỏe phổ biến như bệnh Alzheimer và bệnh tim mạch chuyển hóa. Nó chứa chất chống oxy hóa và các hợp chất có đặc tính chống viêm và chống lại bệnh tật, theo xác nhận của các chuyên gia từ Đại học Y Johns Hopkins. Ngoài ra, những người thưởng thức một tách cà phê mỗi sáng có nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng thấp hơn. Cà phê cũng có thể giúp giảm cảm giác mệt mỏi sau khi uống.

Cà phê là một thức uống phổ biến có thể giúp mọi người cảm thấy ít mệt mỏi hơn và tăng mức năng lượng của họ bằng cách cung cấp một chất kích thích gọi là caffeine. Caffeine được hấp thụ trực tiếp vào máu và di chuyển đến não, ức chế sự xuất hiện của adenosine, một chất dẫn truyền thần kinh. Khi adenosine bị chặn, các chất dẫn truyền thần kinh norepinephrine và dopamine tăng lên, tăng khả năng của các tế bào thần kinh để truyền các xung quanh cơ thể. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê có thể cải thiện các chức năng não bộ khác, bao gồm trí nhớ, tâm trạng, mức năng lượng, thời gian phản ứng và chức năng thần kinh. Những người mắc bệnh tiểu đường nên chú ý nhiều hơn đến chế độ ăn uống của họ để phù hợp với nhu cầu và tình trạng sức khoẻ của họ.

Cà Phê Brownka nguyên chất an toàn cho sứac khỏe.

2. Hỗ trợ đốt cháy chất béo

Caffeine là một chất tự nhiên giúp giảm cân bằng cách đốt cháy chất béo dư thừa. Nghiên cứu cho thấy nó có thể tăng tốc độ trao đổi chất từ 3 đến 11% và tăng đốt cháy chất béo 10% ở những người béo phì và 29% ở những cá nhân gầy. Tuy nhiên, tác dụng của nó có thể giảm trong việc tiêu thụ cà phê lâu dài. Caffeine là một trong số ít các chất tự nhiên đã được chứng minh hiệu quả trong việc đốt cháy chất béo.

3. Cải thiện hiệu suất thể chất

Caffeine kích thích hệ thần kinh để kích hoạt các enzyme hydrolysis chất béo, làm tăng nồng độ adrenaline trong máu. Hormone này tăng cường quá trình trao đổi chất và hiệu suất cơ thể. Các chất béo thủy phân tạo ra các axit béo tự do, cung cấp nhiên liệu cho cơ thể, kết quả là 12% cải thiện hiệu suất. Nói chung, caffeine là một chất chống oxy hoá mạnh.

4. Chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu

Hạt cà phê giữ lại giá trị dinh dưỡng khi pha chế, với một cốc trung bình chứa 11% lượng vitamin B2 khuyến cáo hàng ngày của cơ thể, 6% vitamin B5, 3% mangan và kali, và 2% magiê và vitamin B3. Cà phê cũng góp phần bổ sung cho cơ thể những chất dinh dưỡng này, mặc dù không phải với số lượng lớn.

5. Làm giảm nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp II

Bệnh tiểu đường loại 2, một căn bệnh phổ biến ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới, là do kháng insulin hoặc giảm sản xuất insulin. Uống cà phê thường xuyên có thể làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh, với các nghiên cứu cho thấy nguy cơ giảm từ 23 đến 50%, và một số nghiên cứu thậm chí còn gợi ý nguy cơ thấp hơn 67%. Uống cà phê thường xuyên có thể làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh mãn tính này.

6. Phòng ngừa bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ

Bệnh Alzheimer là một rối loạn thần kinh thoái hóa phổ biến gây mất trí nhớ ở những người cao tuổi trên toàn thế giới. Trong khi không có phương pháp điều trị hiện tại, việc ngăn ngừa nó có thể đạt được thông qua thay đổi chế độ ăn kiêng và tập thể dục. Uống cà phê đã được tìm thấy có hiệu quả trong việc giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer 65%, theo các nghiên cứu.

7. Giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson

Bệnh Parkinson, bệnh thần kinh thoái hóa phổ biến thứ hai, khiến các tế bào thần kinh chết vì mức độ dopamine trong não giảm. Nó không có phương pháp điều trị cụ thể, khiến việc phòng ngừa trở nên rất quan trọng. Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ cà phê làm giảm nguy cơ phát triển bệnh Parkinson 32-60%, cho thấy có mối liên hệ đáng kể giữa tiêu thụ caffeine và bệnh parkinson.

8. Bảo vệ gan

Gan là một trong những cơ quan chức năng nhất trong cơ thể, vì vậy nó rất quan trọng để bảo vệ gan.

Một số bệnh lý có thể ảnh hưởng đến gan bao gồm viêm gan, gan béo, nếu không được điều trị, có thể dẫn đến xơ gan.

Trong một nghiên cứu gần đây, những người uống bốn tách cà phê mỗi ngày dường như có nguy cơ mắc bệnh xơ gan thấp hơn 80% so với những người khác.

Uống nhiều cà phê làm nước tiểu của phụ nữ có mùi xấu.

Những người uống 4 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh gan thấp hơn 80% so với những người khác.

9. Chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng

Trầm cảm là một rối loạn tâm thần nghiêm trọng làm giảm chất lượng cuộc sống của một người. Ngày nay, trầm cảm đang ngày càng trở nên phổ biến. May mắn thay, cà phê đã được tìm thấy để ngăn ngừa trầm cảm và cải thiện tâm trạng một cách tích cực. Trong một nghiên cứu năm 2011 của Harvard, những phụ nữ uống 4 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ bị trầm cảm thấp hơn 20% so với những người khác.

10. Giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư

Ung thư là một vấn đề sức khoẻ toàn cầu lớn, chủ yếu là do sự gia tăng tế bào bất thường. Cà phê đã được tìm thấy để bảo vệ chống lại một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư gan và đại tràng. Ung thư gan là nguyên nhân phổ biến thứ ba gây tử vong do ung thư trên toàn cầu, trong khi ung thư đại tràng xếp thứ tư. Thói quen uống cà phê có thể làm giảm nguy cơ ung thư gan 40% và ung thư đại tràng 15%.

11. Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ

Uống cà phê thường xuyên có thể làm tăng huyết áp, nhưng hiệu ứng này là tối thiểu và ổn định. Nghiên cứu cho thấy cà phê không làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, đặc biệt là đột quỵ, và thậm chí làm giảm nó, với nguy cơ thấp hơn 20% đối với những người có thói quen uống cà phê.

12. Nâng cao tuổi thọ

Uống cafe giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh trong đó có những bệnh nghiêm trọng, qua đó nâng cao tuổi thọ.

13. Làm chậm quá trình lão hóa

Cà phê là một thức uống phổ biến với nhiều lợi ích sức khoẻ, bao gồm tăng năng lượng, đốt cháy chất béo và thể dục. Nó có thể làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh như tiểu đường tuýp 2, ung thư, Alzheimer và Parkinson, và thậm chí làm tăng tuổi thọ.

Mua cà phê nguyên chất an toàn cho sức khỏe tại đây: CLICK HERE

Nguồn tham khảo: hopkinsmedicine.org, healthline.com